भूजना का अर्थ

परिभाषा

1. जल की सहायता के बिना, गरम करके पकाना या सेंकना:"रहीम मछली भून रहा है"
   पर्याय: भूनना, भूँजना, भूंजना
2. गरम बालू में अन्न-कणों को पकाना:"भाड़ चने भून रहा है"
   पर्याय: भूनना, भूँजना, भूंजना
3. तेल, घी आदि में कोई खाद्य वस्तु पकाकर उसे लाल करना:"सीमा कड़ाही में तरकारी भून रही है"
   पर्याय: भूनना, भूँजना, भूंजना