शीतलकरण का अर्थ

परिभाषा

1. किसी वस्तु को सुरक्षित रखने के लिए उसे ठंडा करने की क्रिया:"शीतकरण द्वारा आईसक्रीम बनाई जाती है"
   पर्याय: शीतकरण, शीतलन, संशीतन