तेजपात का अर्थ

इसके अलावा बड़ी , मुगोड़ी, भंगीरा, भांग, मेथी, राई, सरसों, धनियां, लहसुन, हल्दी, खड़े मसाले, तेजपात भी हैं।
जनपद के निजमुला घाटी के ब्यारा व निजमुला तोक में 600 तेजपात पौधों का रोपण किया गया।
इसमें कटा हुआ प्याज तथा बारीक कटा हुआ तेजपात , दालचीनी और लौंग डालकर 5-7 मिनट तक फ्राई करें।
सीमान्त जनपद चमोली के दूरस्थ गांव विरही में ग्रामीणों ने तेजपात एकत्रीकरण कार्य को रोजगारपरक बनाया गया है।
* अदरक की चासनी में तेजपात और पीपल मिलाकर चाटने से श्वास-नली के रोग दूर हो जाते हैं।

आस्वाद के लिये प्रयुक्त होनेवाले तैलों में तेजपात , लौंग, अदरक, नीबू, नारंगी, सौंफ, धनियाँ, जीरा आदि के तैल हैं।
इसके बाद इलायची , दालचीनी , तेजपात , अंजनु , शहद और कालीमिर्च से सुवासित जल में डुबोते थे।
इसके बाद इलायची , दालचीनी , तेजपात , अंजनु , शहद और कालीमिर्च से सुवासित जल में डुबोते थे।
आस्वाद के लिये प्रयुक्त होनेवाले तैलों में तेजपात , लौंग, अदरक, नीबू, नारंगी, सौंफ, धनियाँ, जीरा आदि के तैल हैं।
लगभग 10 ग्राम तेजपात , 10 ग्राम अजवायन और 6 ग्राम सौंफ को कूट-पीसकर 1 किलो पानी में उबालकर काढ़ा बनायें।