यखनी का अर्थ
उदाहरण वाक्य
- यखनी उस सुगंधित जल को कहते है जो , पानी में विभिन्न मसालों के साथ विभिन्न सब्जियों या मांस को उबाल कर प्राप्त किया जाता है।
- भास्कर न्यूज - ! - चंडीगढ़ लाहौरी हटे दा मुर्ग, लाहौर के टुंडे, इस्लामाबादी टंगरी, बाल्टी चिकन, लाहौरी सीख, लाहौरी कुक्कड़, कीमा लाहौरी, लाहौरी चूजा, यखनी पुलाव।
- साथ ही स्नान के पूर्व मैं पौष्टिक यखनी ( मांस रस ) पीना चाहता हूँ , वह भी रात ही में चढ़ा देना ताकि सुबह तक भली-भाँति तैयार हो जाए।
- अलबत्ता खानों के बारे में सब कुछ जानता हूंᄉ उनके स्वाद , पाक विधियां, पोषक तत्व, यखनी, बिरयानी, शोरबों, सूपों, केकों और आइस्क्रीमों की किस्में, अलग अलग इलाकों और मुल्कों के खाने;
- एक शाम जब दो टिफिन कैरियरों में भरकर मटन कोरमा , चिकन मुगलाई , मटन यखनी और सींक कबाब जैसी चीजों के साथ जानीवाकर ब्लैक लेबल की बोतल इस आग्रह के साथ पहुँची कि '' सर , मेरा साला कल सऊदी अरब से आया है।
- आइए खाने की शुरुआत शोरबे से करते हैं . माँसाहारियों को परोसा जाएगा “लखनवी यखनी शोरवा ” तो शाकाहारी स्वाद लेगे ‘दाल शोरवा' का. इसके बाद बारी है केसर लगा कर रोस्ट की गई ‘झींगा मेहरुन्निसाँ'और मुर्ग की खास प्रिपरेशन ‘टँगरी-मलिहाबादी' की. दम पुख्त एक लखनवी व्यंजन पकाने की विधि है।