शीरमाल का अर्थ

गिलाफी कुल्चा , शीरमाल रोटी, बाकरखानी और का टेस्ट पहली बार इस शहर के लोगों को चखने को मिलेगा।
गिलाफी कुल्चा , शीरमाल रोटी, बाकरखानी और का टेस्ट पहली बार इस शहर के लोगों को चखने को मिलेगा।
यूसुफ मियाँ ने शीरमाल चखकर कहा , “ जवाब नहीं है इसका हुजूर , एक टुकड़ा और दीजिए।
ईद के बाजारों में सिवइंयों के दिल लुभाते ढेरों के अलावा शीरमाल , बाकरखानी, अंगूरदाना वगैरह भी खूब बनते हैं।
ईद के बाजारों में सिवइंयों के दिल लुभाते ढेरों के अलावा शीरमाल , बाकरखानी, अंगूरदाना वगैरह भी खूब बनते हैं।

केसरी रंग वाली शीरमाल मैदे , दूध व घी से बनती है, जो बहुत ही खास्ता और सुस्वादु होती है।
मैंने पहले कभी इतना मसालेदार खाना नहीं खाया था पर लखनऊ की बिरयानी और शीरमाल का स्वाद कुछ खास है।
नवाब मीठी हँसी हँसकर बोले , “ भई , तकल्लुफ की दाद नहीं , लो यह शीरमाल तो जरा चखो।
शीरमाल के क्या कहने पुलाव में गोश्त की चिड़ियां चावलों पर ऐसे बिठायीं जाती थीं मानो वह सच में हों।
ईद के बाजारों में सिवइंयों के दिल लुभाते ढेरों के अलावा शीरमाल , बाकरखानी , अंगूरदाना वगैरह भी खूब बनते हैं।