नौरोज़ का अर्थ

क़ज़्ज़ाक़ी नौरोज़ को नौरोज़ गूजे नामक एक व्यंजन तैयार करते हैं जिसका अर्थ शीत ऋतु और उसके व्यंजनों की विदाई है।
क़ज़्ज़ाक़ी नौरोज़ को नौरोज़ गूजे नामक एक व्यंजन तैयार करते हैं जिसका अर्थ शीत ऋतु और उसके व्यंजनों की विदाई है।
Â Â Â Â Â Â आज़रबाइजान गणराज्य में नौरोज़ पर्व , राष्ट्रीय पर्व है और इसे विशेष महत्व प्राप्त है।
इसके अतिरिक्त नौरोज़ के आगमन पर आज़रबाइजान में अनेक ड्रामे आयोजित होते हैं और ऐसा ही ईरान में भी होता है।
लोग घर के द्वार और खिड़कियों को खोल देते हैं ताकि नौरोज़ व वसंत की हवा उनके घर में प्रविष्ट हो।

आज़रबाइजान में नौरोज़ के समारोह एक महीना पूर्व से आरंभ होते हैं जिसके दौरान लोग नाना प्रकार के कार्यक्रम आयोजित करते हैं।
सोमवार , 28 मार्च 2011 10:30 नौरोज़ ३ ईरानी बसंत ऋतु के आगमन और विश्व के नवीनीकरण का महा उत्सव मना रहे हैं।
नौरोज़ की पूर्व रात्रि को हर घर का स्वामी अपने घर के ऊपर दो मोमबत्तियां जलाता है और घर की सफ़ाई करता है।
नौरोज़ के दिन मेज़ के चारों ओर बैठकर इन अंकुरों को पानी से भरे बर्तन में परिवार के सभी लोग बारी-बारी से डालते हैं।
नौरोज़ का आगमन और पुराने वर्ष के स्थान पर नये वर्ष का आना न केवल ईरानियों बल्कि अन्य राष्ट्रों के लिए भी महत्व रखता है।