खुरमा वाक्य

उच्चारण: [ khuremaa ]

मुनेर के लड्डू और आरा के उद्वंत नगर का खुरमा के किस्से भी अलग ही हैं..
छेना मुरखी, खुरमा और गया का तिलकुट-एक साथ इन सबको देख कर टूट पड़ा दोस्त पूछता रहा..
तो राखी तीजा में ठेठरी खुरमी, पोला में मीठा खुरमा के आटे की गोली तलकर बैल की पूजा होती है.
चुकी आजकल प्रेम का बसंती बयार चारों ओरदिख रहा है तो भइया क्यों नहीं थोडी बात बेल्ग्रामी अर्थात खुरमा पर हो जाए।
इस मौके पर मीठे में शीर खुरमा और सेवइयां तो बनती ही हैं लेकिन नमकीन चीज़ों के बिना ये त् योहार अधूरा सा है।

लड़कों ताना मार उसे शुरू कर दिया, “पैसा आ रहा शुरू कर दिया है, अब पत्नी (भाई खुरमा के लिए सम्मान) में वृद्धि, भाई!”
फिर भी. ५. खुरमा मौर्यालोक के “ मनेर स्वीट्स ” में भी मिलती है, और वे भी बढ़िया बनाते हैं.
वाह, याद आ गया, खुरमा:):) इसी बहाने पता भी चल गया कि पटना में भी मिलता है, अब तो पक्का खायेंगे जाके:)
आसपास कुछ अस्थायी दुकाने भी जमा हो गयीं थीं जिनपर चाट-पकौड़ी, जलेबी, खुरमा, गट्टा, पेठा इत्यादि पारम्परिक खाद्य सामग्री बिक रही थी।
नास्ते में आरा की कुछ स्थानीय मिठाइयाँ भी थी जो मुझे बहुत पसंद आई, उनमे से एक “ खुरमा ” का नाम मुझे याद रह गया.