रस का अर्थ

परिभाषा

1. वनस्पतियों अथवा उनके फूल, फल,पत्तों आदि में रहने वाला वह तरल पदार्थ जो दबाने, निचोड़ने आदि पर निकलता या निकल सकता है:"नीम की पत्तियों का रस पीने तथा लगाने से चर्म रोग दूर होता है"
   पर्याय: अरक, अर्क, जूस
2. साहित्य में कथानकों, काव्यों, नाटकों आदि में रहने वाला वह तत्व जो अनुराग, करुणा, क्रोध, रति आदि मनोभावों को जागृत, प्रबल तथा सक्रिय करता है:"रस की संख्या नौ मानी गई है"
3. किसी पदार्थ का सार या तत्व:"रस कई तरह के होते हैं"
4. वैद्यक के मत से शरीरस्थ सात धातुओं में से पहली:"रस के अंतर्गत शरीर में उपस्थित पानी आता है"
5. किसी पदार्थ का वह रस जो भभके आदि से खींचने पर निकले:"पुदीने का अर्क पेट के लिए बहुत अच्छा होता है"
   पर्याय: अर्क, अर्क़, सार, अरक, सत, आसव
6. पकी हुई तरकारी आदि में का पानी वाला अंश:"सब्जी में बहुत ज्यादा रसा है"
   पर्याय: रसा, शोरबा, झोल, झोर, आबजोश
7. / वह स्वाद ले-लेकर खा रहा है"
   पर्याय: स्वाद, जायका, लज़्ज़त, लज्जत, मजा, मज़ा, विपाक, आस्वाद
8. वृक्षों के शरीर से निकलने वाला या पाछकर निकाला जाने वाला तरल पदार्थ:"कुछ वृक्षों के निर्यास औषधि के रूप में प्रयोग किए जाते हैं"
   पर्याय: निर्यूस, निर्यास, मद, मस्ती
9. वह पानी जिसमें शक्कर, खाँड़ आदि घुला हो:"खाँड़ की अपेक्षा गुड़ का शर्बत अधिक अच्छा होता है"
   पर्याय: शर्बत, शरबत, सीरप, सिरप
10. किसी बात में रुचि होने के कारण उससे मिलने वाला या लिया जाने वाला सुख:"भक्त भगवान के कीर्तन का आनंद ले रहा है"
    पर्याय: आनंद, आनन्द, लुत्फ, लुत्फ़, मजा, मज़ा, स्वाद, रसास्वादन, अनंद, अनन्द
11. किसी ग्रंथि या कोशिका से स्रावित होने वाला वह द्रव जिसका शारीरिक क्रियाओं में महत्व है :"लार, हार्मोन आदि रस हैं"
    पर्याय: स्राव